为进一步提升服务对象的动手能力与职业技能水平，8月5-6日，企石镇康园中心开展为期2天的烘焙、茶饮职业技能培训活动。
本次培训活动内容实用易学、贴近市场需求，主要涵盖三文治、便当盒子蛋糕、手打柠檬茶制作及成品打包实操。活动上，授课社工首先为服务对象开展理论教学，详细讲解食材知识、食品安全卫生、制作原理、操作要点及注意事项，夯实大家的理论基础。理论学习结束后，进入动手实操学习环节，社工采用手把手示范、指导的方式带领服务对象上手练习。大家积极投入、认真学习，依次完成三文治食材搭配叠放、盒子蛋糕裱花装饰、手打柠檬茶捶打调饮操作，并认真学习成品规整、密封打包等细节，在轻松的动手实践中掌握新式简餐、甜品与茶饮制作技能。
此次职业技能培训，切实帮助服务对象掌握了实用的生活与职业技能，有效提升大家的动手实操能力与自信心，进一步激发自我成长动力，助力残障群体更好地融入社区、实现自身价值。
